A côté de la plaque #1 – La mousse au chocolat

Bonjour tout le monde !

 Je suis une grande gourmande donc de temps à autre je mettrais ici quelques recettes que j’ai pu réaliser.

Je commence donc avec une mousse au chocolat MIAM ! ♥

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(Comme vous l’avez constaté, je n’ai pas eu le temps de prendre en photo la mousse au chocolat intacte XD)

♥Ingrédients♥

Pour 3 personnes (voir 2 pour les gourmands) :

  • 200gr de chocolat à cuire
  • 6 oeufs

♥La recette♥

  1. Dans un bain marie (ou au micro-onde) faire fondre le chocolat. (Personnellement je fais fondre le chocolat à même la casserole, sinon je le crame)
  2. Séparer le blanc des jaunes, et battre les blancs en neige.
  3. Quand le chocolat est bien fondu, le mettre dans un saladier et attendre qu’il refroidisse un peu.
  4. Ajouter les jaunes d’œufs.
  5. Ensuite, y mettre 1/4 des blancs en neige et mélanger énergiquement. Cela va rendre la patte plus liquide et donc faciliter l’ajout du reste des blancs d’œufs.
  6. Incorporer donc petit à petit le reste des blancs d’œufs et mélanger doucement.
  7. Mettre l’ensemble dans un joli bol et mettre au frigo pendant au moins 2h.

Bon appétit !

 

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